Hoe Wijn te recork: een gids van 4 stappen

Voor degenen die gepassioneerd zijn over wijn, is basiskennis en vaardigheden voor het behoud van wijn cruciaal. In dit artikel zullen we de kunst van hoe je wijn kunt recork, het verbeteren van uw wijn drinken, of u nu een kenner bent of net als af en toe een glas bij het diner. We zullen meer dekken dan alleen recorderen; We zullen onderzoeken wat het betekent voor de kwaliteit en levensduur van uw wijn.

Als je overblijft met een fles van een half lege, rijst de vraag: wat moet je doen met de kurk? De fles recorderen is het onmiddellijke antwoord voor de meesten, maar dit houdt meer in dan alleen het aansluiten van de kurk in de fles. Het taak van de kurk is om te voorkomen dat lucht binnenkomt en de kwaliteit van de wijn intact te houden. Bij het recorderen is het belangrijk om Insteken De kurk met de zijkant die in contact stond met de wijn die eerst naar binnen ging. Deze kant is al geconditioneerd aan de omgeving van de wijn, waardoor het risico op het veranderen van de smaak wordt verminderd. Als de originele kurk onbruikbaar is of niet past, is een wijnstopper een geschikt alternatief. Deze stoppers zijn ontworpen om de fles stevig af te dichten, de smaken van de wijn te behouden en zijn houdbaarheid te verlengen.

Recorking wijn helpt het een paar dagen te behouden. Volg deze eenvoudige 4 stappen voor effectief recorking:

1. Controleer de kurk: onderzoek de kurk voordat u het recorderen. Als het in slechte staat is, overweeg dan om een wijnstopper.

2. Reinig de kurk: zorg ervoor dat de kurk schoon en vrij van residu is voordat u deze hergebruikt.

3. Juiste invoeging: Insteken De kurk met de bevlekte zijde eerst en draait zachtjes terwijl je hem in de fles duwt.

4. Correcte opslag: bewaar de fles rechtop om luchtcontact te minimaliseren en oxidatie te voorkomen.

Deze stappen helpen de frisheid van uw wijn te behouden, waardoor elk glas plezierig is.

"Corked Wine" verwijst naar een wijn die is vervuild met kurk, niet alleen stukjes kurk in de wijn. Deze fout, voornamelijk vanwege TCA (2,4,6-trichloroanisol), kan de wijn een muf of beschimmeld aroma en smaak geven. Hoewel Cork Taint niet schadelijk is, kan het de smaak van de wijn verpesten.

Gezien het feit dat je naar de Coravin Community Page, je bent je waarschijnlijk goed bewust van onze passie voor het behoud van wijn. Als je nieuw bent Coravin, laten we dan deze tijd nemen om u te verwelkomen in de prachtige wereld van het behoud van wijn. Onze missie is om wijnliefhebbers, kenners, sommeliers en iedereen daartussenin te bieden met onbeperkte keuzes als het gaat om het consumeren van wijn en u behoud wijn, zelfs nadat het is geopend. Ons Wijnbehoudsystemen consumenten in staat stellen Schenken Een glas vandaag en behoud wat er nog weken, maanden of zelfs jaren nog over is. In tegenstelling tot andere wijnconservers, die de oxidatie van uw wijn alleen maar vertragen Coravin-wijnbewaarsysteem is ontworpen om Schenken Wijn en verplaatsen wat is gegoten met argongas, dus wijn smaakt altijd alsof het net is geopend - zelfs jaar later.