ONTDEK
Technologie
Duik dieper in de innovatieve technologie en wetenschap die Coravin tot leven hebben gebracht.
Coravin biedt het ultieme op het gebied van wijnbehoud.
In tegenstelling tot andere systemen om wijn te bewaren, die de oxidatie van je wijn alleen vertragen, is het Coravin Wine Preservation System ontworpen om wijn te schenken zonder de kurk te verwijderen, zodat wijn altijd smaakt alsof hij net is geopend — zelfs jaren later.
De naald is het toppunt van de technologie van Coravin.
De niet-uithollende Coravin Needle gaat soepel door kurken heen zonder kurkmateriaal te verplaatsen. Zodra de Needle wordt verwijderd, zet de kurk vanzelf weer uit naar zijn normale vorm. Terwijl de wijn via de Needle uit de fles wordt geschonken, wordt deze vervangen door zuiver argongas, zodat zuurstof de overgebleven wijn nooit raakt en die net zo fris blijft als op de dag dat hij werd gebotteld.
Coravin Screw Caps maken behoud mogelijk voor wijnen met schroefdop.
Verleng de levensduur van wijnen met schroefdop tot wel drie maanden met de siliconen Coravin Screw Caps. Dit speciaal ontworpen accessoire vervangt de originele schroefdop en is voorzien van een siliconen voering die vijftig perforaties door de Coravin Needle kan weerstaan voordat deze moet worden vervangen.
Een nieuwe manier om wijn te schenken
Plaatsen
Lijn de SmartClamps™ uit boven de hals van de fles en druk de Handle in één vloeiende beweging stevig naar beneden.
Kantelen & schenken
Kantel de fles totdat de Spout zich boven het glas bevindt. Druk de Trigger snel in en laat weer los om te schenken.
Zo schenk je met het Coravin Timeless Wine Preservation System
Levensduur van de capsule
Met elke Capsule kun je met Timeless Systems tot 15 glazen wijn van vijf ounce (150 ml) schenken, of 20 glazen van vijf ounce met Pivot™ Systems.
Gemiddelde schenksnelheid
Gemiddeld duurt het 25 tot 29 seconden om met een Standard Needle een glas wijn van 5 ounce (150 ml) te schenken.
Naald buiten het midden
De Needle in het Coravin System zit bewust iets buiten het midden, zodat de Needle elke keer op een andere plek in de kurk gaat.
Wijnbehoud vergeleken
Andere producten voor wijnbehoud vertragen de oxidatie van je wijn alleen. Met het Coravin Wine Preservation System smaakt elk glas dat je schenkt net zo goed als het eerste, weken, maanden of zelfs jaren later.
Hoe lang kan ik mijn wijn bewaren?
Geschiedenis van Coravin
Het verhaal van Coravin
Greg Lambrecht brengt zijn passie voor wijn naar zijn werkplaats.
Greg Lambrecht, de oprichter en uitvinder van Coravin, combineerde zijn kennis van medische naalden met zijn passie voor wijn om een uniek wijnsysteem te ontwikkelen waarmee hij wijn kon schenken zonder de kurk te verwijderen. Eind jaren 90 bracht hij zijn expertise in het ontwikkelen van ultrazachte en uitzonderlijk precieze naalden voor chemotherapie bij kinderen naar zijn werkplaats thuis, waar hij begon te werken aan een apparaat dat de manier waarop hij wijn dronk zou veranderen.
Het eerste Coravin-product komt tot leven.
Toen Gregs vrouw zwanger was van hun eerste kind, zat Greg ineens zonder drinkmaatje. Nu moest hij na het openen óf een hele fles opdrinken, óf de wijn weggooien zodra die niet meer goed was, terwijl hij eigenlijk gewoon het perfecte glas wijn wilde. Vastbesloten om een oplossing te vinden, zette Greg zijn dubbele MIT-diploma in om een apparaat te ontwerpen en te bouwen waarmee hij wijn per glas kon schenken. Het zou nog meer dan acht jaar duren voordat hij het eerste Coravin Wine Preservation System lanceerde: de Model C1000.
Drie jaar blind proeven
Coravin-producten worden wereldwijd gebruikt door professionals en gepassioneerde wijnliefhebbers.
Tijdens zijn jarenlange tests werkte Greg samen met wijnmakers en andere experts uit de wijnwereld om hun wijnen blind te proeven met zijn apparaat. Ze vergeleken flessen die 3 maanden, 6 maanden, één jaar en drie jaar eerder waren geopend met verse flessen van dezelfde wijnen. Hij blijft Coravin-systemen over de hele wereld testen, en testte zelfs een fles die 14 jaar oud was en met een van zijn oorspronkelijke prototypes was geopend. Bij elke blindproeverij zijn de resultaten duidelijk: wijnen die met het Coravin Wine Preservation System zijn geschonken, blijven net zo fris als op de dag dat ze werden gebotteld, zelfs jaren later. Vandaag de dag genieten wijnprofessionals en wijnliefhebbers over de hele wereld glas voor glas van wijn met Coravin Wine Preservation Systems.