Jeuk voor wat warmer weer deze tijd van het jaar? Een reis naar een wijnmakerij aan de westkust is misschien de perfecte remedie voor uw cabinekoorts. Omdat wijnhuizen vaak lagere aanwezigheid hebben tijdens de wintermaanden, verslaan je de drukte en geniet je van een meer persoonlijke ervaring terwijl je die winterblues schudt. Van wijnmakerijen in kasteel-stijl tot wijnpicknicks in Valley Gardens, elk van deze wijnhuizen biedt iets unieks om je op te warmen en je gedachten van de winter af te nemen tot de lente.
The Hess Winery
Verscholen bovenop Mount Veeder is een van de verborgen edelstenen van Napa Valley: de Hess Collection Winery. Deze Stone Barn Winery is gevonden in de jaren 70 en is een van de oudste wijngaarden in de regio met vijf generaties familieleden die de erfenis van wijn en kunst van de Hess -collectie hebben voortgezet. De ervaring rond de Hess -collectie is volledig exclusief: je nipt wijnen die alleen kunnen worden geproefd in de wijnmakerij, en je zult genieten van 1.300 vierkante voet kunstinstallaties. Tijdens een bezoek aan de Mountain Vineyard kunnen gasten op ATV -excursies hangen, museumwandelingen maken, chocolade- en wijncombinaties verkennen en meer.
Castello di Amorosa
Castello di Amorosa Vertaalt zich in "Castle of Love" - en dat kan geen geschiktere naam zijn voor onze volgende aanbeveling. Dit kasteel in Toscaanse stijl is het passieproject van de vierde generatie wijnmaker Daio Sattui, en een getuigenis van zijn Italiaanse erfgoed. Voor hem is authenticiteit alles, en deze mantra schijnt door in de architectuur van zijn 13e-eeuwse kasteel in Napa Valley. De aandacht voor het detail in het ontwerp van Sattui is zo voortreffelijk, de wijnmakerij wordt vaak gebruikt als een locatie voor sets en concerten (inclusief seizoen 10 van de vrijgezel). Hier kunnen gasten door het kasteel van 121.000 vierkante voet zwerven terwijl ze premium wijnen proeven exclusief voor wijnmakerijen, waaronder een loopproef.
St. Francis Winery
De eerste keer dat Sonoma Valley zag dat Merlot in 1971 was toen Winemaker Joe Martin voor het eerst 60 hectare plande in de St. Francis -wijngaard. Meer dan vier decennia later, St. Francis Winery is beroemd om zijn bekroonde wijn- en voedselcombinaties-en om een goede reden. In hun elegante eetkamer selecteert een team van getalenteerde culinaire kunstenaars premium wijnen met de hand naar seizoensmenu's om een vijfgangen fine dining-ervaring te creëren, met aandacht voor de agrarische tradities van Sonoma en culinaire cultuur. Compleet met een prachtig uitzicht op de wijngaard, kunnen gasten genieten van luxe en ambachtelijke wijnen die de ware geest van Sonoma Valley belichamen.
Riverbench Winery
Dit Santa Maria Garden en Vineyard Duo is de perfecte plek om te genieten van een wijnpicknick. Gespecialiseerd in Pinot Noir, Chardonnay en sprankelende wijnen, Riverbench Winery Produceert hoogwaardige druiven met behoud van hoge duurzaamheidsnormen. Gelegen op de Foxen Canyon Wine Trail, kunnen gasten genieten van het prachtige weer en het adembenemende landschap rondom de Craftsman Styled Winery van de jaren 1920. De unieke geografische locatie van de vallei, die van oost naar west loopt in plaats van het gewone noord naar zuid, resulteert in een koele oceaanbries en het perfecte klimaat voor Pinot Noir en Chardonnay om te gedijen.
Bien Nacido Vineyard
Au Bon Climat bronnen hun druiven van enkele van de meest gewaardeerde wijngaarden aan de centrale kust, inclusief Bien Nacido. Verspreid over 900 hectare, deze wijngaard ligt tussen de oceaan en de bergen, waardoor het de perfecte bestemming is voor een wintervakantie. Coole zeemoers helpen deze druiven te gedijen, omdat ze zich volledig kunnen ontwikkelen in smaak, kleur en meer. Gasten die Bien Nacido bezoeken, kunnen genieten van beroemde Pinot Noirs en Chardonnays terwijl ze genieten van warme, zonnige dagen en koele, luchtige nachten.
Plan je deze winter een wijngat? Deel uw reizen met ons op sociaal door ons te taggen @Coravin!