Paaszondag is een voorbeeld van een vakantie die veel verschillende mensen samenbrengt voor feesten en gesprekken over eten. De perfecte combinatie voor uw paaslunch of diner is de Coravin, waarmee je wijnen van hoge kwaliteit kunt dienen zonder je verzameling op te offeren. En als je nieuw bent in wijn, zal onze handige koppelingsgids je helpen ontdekken welke wijnen het beste zijn in combinatie met je traditionele paasgerechten.
Ham met ...
Vergeet niet dat het combineren van eten en wijn uiteindelijk neerkomt op persoonlijke voorkeur, maar dit is om u en uw gasten te helpen aan de slag. Naarmate Pasen nadert, zal een klassieke ham zeker verschijnen. Als het gaat om het combineren van wijn met Ham, kun je niet fout gaan met een Riesling of een Gewürztraminer. Deze witte wijnen zijn geweldige keuzes voor degenen die de voorkeur geven aan iets lichters. Voor Rood Wijnliefhebbers, Pinot Noir, Zinfandel of Grenache kunnen de perfecte match zijn. Voor op ham gebaseerde gerechten, fruitig en low-tannine Rood Wijnen zijn de beste keuze. En als u indruk wilt maken op uw gasten, overweeg dan om een droge rosé te serveren, die bessenfruitigheid, lichte tannines en een droge afwerking heeft die de ham prachtig aanvult.
Lam met ...
Je staat voor een fantastische paaszondag met ongelooflijk eten, inclusief dit zoete en hartige lamsbraad. Het vlees is heerlijk gekruid en gekookt tot sappige perfectie. Vergezellen het met een gewaagde Rood Wijn die een hoge niveaus van fruit, tannine en zuurgraad uitdrukt, zoals Cabernet Sauvignon, Syrah of Rosé, die zijn aardse en gamey -smaken aanvullen. Lam combineren met wijn hoeft niet moeilijk te zijn. Een heerlijke maaltijd gaat hand in hand met de juiste soort wijn. Zoek naar rhone-achtige variëteiten met peperachtige en rokerige smaken die de smaak van het lam zullen aanvullen.
Zalm met ...
Er is een Mooie relatie tussen vis en wijn. Gebakken zalm is een klassiek paasschotel. Een frisse witte wijn, zoals een Sauvignon Blanc of Pinot Grigio zal goed passen bij de delicate smaken van gebakken zalm. Deze wijnen hebben een heldere zuurgraad die de smaak van zalm verbetert, wat zorgt voor een verfrissende en bevredigende koppeling. Een chardonnay is ook een goede optie als u de voorkeur geeft aan iets romigers en boterachtiger. Sparkling Wijnen of champagne kan feestelijk en elegant zijn voor een speciale gelegenheid zoals paasbrunch of diner.
Puree aardappel met ...
Natuurlijk zijn aardappelpuree een geweldig bijgerecht, maar ze kunnen ook de ster van de show zijn. Combineer ze met een droge roséwijn en een scheutje kippenbouillon en je hebt heerlijke resultaten. Als u hartige aardappelgerechten serveert met vlees, zoals varkensworst, wilt u bijvoorbeeld een Rood Wijn zoals Malbec. Geroosterde groenten daarentegen passen goed bij schone, frisse blanken zoals Grüner of Albariño. Deze wijnen bieden een verfrissend contrast met de geroosterde smaken van de groenten.
Chocolade paaseieren met ...
Ten slotte is paaschocolade een must-have als dessert. Er is chocolade voor elke smaak, en het combineren met wijn kan een leuke en heerlijke ervaring zijn. Of u nu de voorkeur geeft aan donkere, melk of witte chocolade, er is een wijn die uw chocolade -ervaring kan verhogen. Op onze blog hebben we een gedetailleerde Gids voor wijn- en chocoladeparen, dus je kunt de perfecte match voor je smaak vinden. Chocolade is nooit zo goed geproefd!
Nu heb je geen excuses voor het niet plannen van een perfecte paasvoeding en wijncombinatie. Het enige wat u hoeft te doen is een Coravin apparaat van uw keuze, beslis welke wijnen u zult dienen, en dan Schenken, Serveer en geniet! Vergeet niet om foto's te maken om uw leuke evenement te herdenken en tag @Coravin op Instagram!