Het is een klassieker: jij Schenken Jezelf een glas wijn en laat de geopende fles 's nachts op het aanrecht, of soms zelfs voor dagen, en word wakker met een onaangename geur die uit de kostbare drank komt. In plaats van het allemaal in de afvoer te gieten, of het toe te voegen aan je ochtendgroene smoothie (gewoon niet), probeer een van deze nuttige (ish) ideeën over dingen die te maken hebben met verwende wijn:
Maak je eigen zelfgemaakte azijn
Deze is voor al jullie patiënten die een paar maanden willen wachten voordat ze het eindresultaat gebruiken. Plus, op dat moment is je punt min of meer al in azijn veranderd ... dus waarom zou je het proces niet afmaken? Als het gaat om simpel Rood Wijnazijn, je zou beter af zijn om je eigen te maken - er zijn niet veel goede op de markt. Ga aan de slag met deze snelle tutorial van Dr. Vinny van Wine Spectator [Vraag het aan Dr. Vinny].
Marineer je vlees
Gooi je biefstuk in wijn die je niet gewoon zou drinken, en laat het alle goedheid een paar uur absorberen. De zuurgraad en de tannines zullen helpen de spiervezels in het vlees te verzachten en het mals te maken!
Tie-dye!
Als u creatief wilt worden, wij uw uw Rood Wijn is een kleurstof-pak een wit t-shirt, je overgebleven slechte wijn, en heb een beetje plezier. Deze wijnvlekken zullen tenminste zijn opzettelijk, voor een keer. Hier is [http://tinytipis.blogspot.com/2013/02/diy-tie-dye-with-Rood-wine.html] Een beetje inspiratie voor jou.
Reinig uw wijnvlekken
En voor de toevallig Wijnvlekken op uw gloednieuwe crèmekleurige tapijt, we hebben een oplossing: meer wijn! Dat klopt - alleen Schenken wat witte wijn over de Rood Wijnvlek (zorg ervoor dat je snel handelt, de vlek moet nat zijn) en desee voorzichtig dep. Het laat de vlek misschien niet volledig verdwijnen, maar het zal het op zijn minst een stuk eenvoudiger maken om mee om te gaan.
Gebruik het tijdens het koken
Vergeet niet: koken alleen met een wijn die je zou drinken. Maar als het gaat om rijke smaken en sudderende langverwarming (koken, stoven, etc.), kun je het nog steeds een kans geven, omdat de slechte wijn vermindert en samengaat met al deze sterke smaken die je in je gerecht hebt opgenomen. Voor nog meer gemak (en leuk!), Schenken De overgebleven wijn in uw ijskubusschaal en gebruik de bevroren ijsblokjes tijdens het koken!
Neem een wijnbad
We vertellen je niet dat je je badkuip volledig moet vullen met wijn - als dit zelfs een optie voor je is, overweeg dan om je zorgen te maken over al deze overgebleven wijn. Voeg gewoon een glas of twee toe aan uw bad om huidverdienende antioxidanten toe te voegen. We weten allemaal dat de fontein van de jeugd er echt uitziet en veel naar wijn smaakt.
In het geval dat u per ongeluk slechte wijn koopt (niet overgebleven, alleen het soort waar uw smaakpapillen niet van genieten), of het als een geschenk ontvangen, is dit wat u moet doen:
Eerst dingen eerst, verspil de wijn niet - er zijn genoeg dingen te doen om die flessen goed te gebruiken.
Als je Riesling te zoet is, meng het dan gewoon tot een mosterd, om de zoetheid van de wijn te compenseren en te gebruiken om een kip te stoken.
Maak er voor een Super Oaked Chardonnay een klap van! Een kleurrijke sangria met een snijbiet is altijd een goed idee.
En als het gaat om een zeer tannic Rood, zoals een taxi sauv, transformeer deze gewoon in een vermouth. Sudder het met kruiden zoals kruidnagel en kaneel, en je hebt een smakelijke cocktail!