8 beste snack- en wijncombinaties voor het grote spel

De grote game is net om de hoek, en of je team de laatste wedstrijd van dit voetbalseizoen 2021-2022 haalde of niet, het is nog steeds een geweldige kans om de grote Amerikaanse traditie van speldag snacking te eren. Of u nu een buffelvleugels of Buffalo Bloemkool soort huishoudens bent, we hebben natuurlijk een aantal geweldige Super Bowl -snackrecepten verzameld - compleet met wijncombinaties.

U kunt genieten van meer dan een van deze combinaties door toegang te krijgen tot een fles met behulp van Coravin Timeless, Coravin Pivot, of Coravin Sparkling Wijn per glas systemen. Met onze speciale wijnconservatiesystemen kunt u Schenken Een glas ter grootte van een proeverij zonder de fles te bederven. Koop onze systemen hieronder.

8 snackrecepten en wijncombinaties voor het grote spel

Laten we nu overgaan op het goede deel. Blader door acht van onze favoriete snacks compleet met voorgestelde recepten en wijncombinaties voor speldag. Deze aanbevelingen zijn hoffelijkheid van onze ingezeten sommelier, William Rohlfing.

1. Kippenvleugels met Chardonnay

Ben je een Buffalo of BBQ -soort vleugelpersoon? Hoe dan ook, onze topkeuze voor vleugels is een frisse chardonnay met verfrissend fruit, citrus en minerale tonen. Ons Wings -recept is complimenten van onze vriend Skyler Bouchard van Dineren met Skyler - de Goud stof is optioneel. In een nauwe tweede plaats houden we ook van Dit luchtfriteuterrecept door Erin op Platen + paren Maar natuurlijk heb je een luchtfriteuse nodig.

Onze receptkeuze: Goud Kippenvleugels
Wijnarrangement: 2019 Kistler Sonoma Mountain Chardonnay

2. Buffalo- Anything met Riesling

Buffalo Chicken, Buffalo Dip, Buffalo Cauliflower - Wat uw Buffalo -snack naar keuze ook is, deze pittige bijtparen het beste met een lichte riesling. Aroma's van roze grapefruit en kers gecombineerd met zijn limoenschilafwerking complimenteert de hete elementen van de buffelsaus perfect. Onze receptkeuze voor deze is een recept voor buffel bloemkool van onze vriend Liren Baker Bij Kitchen Confidante.

Onze receptkeuze: Hummus gehavende buffel bloemkool "vleugels"
Wijnarrangement: 2019 Von Hövel Saar Riesling Kabinett

3. Aardappelschillen met Tempranillo

Nu is het tijd voor een Platen + paren Recept om te schijnen. In dit recept gebruikt Erin een directe pot, maar je kunt ook de ouderwetse manier koken. Nadat de aardappelen zacht zijn, kook je ze 4-6 minuten, snijd ze in tweeën en vul je dan met je favoriete aardappelhuidvullingen. Voor wijn raden we een Spaans aan Rood Wijn zoals Tempranillo met vijgen- en eiken tonen om op te staan tegen een volledig geladen aardappelhuid.

Onze receptkeuze: Instant pot gebakken aardappelen (met knapperige huiden)
Wijnarrangement: 2018 Artadi Valdegines Rioja Tempranillo

4. Kaasbal met een pinot noir

Verander deze Amerikaanse feestvoedingsklassieker in een voetbalvormige kaasbal en je hebt een feestelijke snack om te combineren met knapperige crackers, donzig brood of knapperige groenten. Teken de veters van het voetbal met Sriracha of Pretzel Sticks om dingen een inkeping op te nemen. Onze wijnkeuze voor een kaasachtig voorgerecht is een California Pinot Noir. Niet van rood? Je zou een pinot -blanc kunnen proberen.

Onze receptkeuze: Spicy Cheddar Cheese Football
Wijnarrangement: 2019 Bien Nacido Estate Pinot Noir

5. Spinazie Artisjokdip met Aligoté

Voor deze klassieke Super Bowl-snack gingen we gezond door Mayo te ruilen voor Griekse yoghurt en te kiezen voor vetarme kazen-maar niet fret, er werd geen smaak opgeofferd in het besluitvormingsproces. Probeer deze heerlijke spinazie en artisjokdip met een appel, honingraat en bloemen Aligoté.

Onze receptkeuze: Spinazie artisjokdip
Wijnarrangement: 2019 Buisson-Charles Aligote Sous Le Chemin

6. Pizza met Brunello

Als u de eerste bent om toe te geven dat u geen whizz in de keuken bent, staat takeout -pizza misschien op uw Super Bowl -menu. We raden aan om pizza te combineren met een Italiaanse wijn zoals deze Brunello. Het zijn klassiek Italiaanse smaken van kersen, geroosterde tomaat, zoete balsamico, oregano en espresso zal niet verdwalen als je na plak snijdt.

Onze receptkeuze: Je favoriete afhalende plek
Wijnarrangement: 2016 Collosorbo Brunello di Montalcino

7. Guacamole met Franse crémant

Dit guacamole -recept door Lisa Bryan van Terugschakelen heeft slechts 5-sterren-niets minder. We denken dat het komt omdat het de perfecte balans van avocado, ui, knoflook, tomaat, limoen, koriander en jalapeño bevat. Elk ingrediënt moet klein worden gesneden, zodat je een beetje over alles in elke hap krijgt. We raden aan om deze Super Bowl -nietje te combineren met deze mousserende wijn van Crémant de Bourgogne. Deze Franse crémant heeft tonen van citrus zoals citroen en fruitpeer om het kruid en limoen in deze guac te complimenteren.

Onze receptkeuze: Beste guacamole ooit
Wijnarrangement: Le Domaine d'édouard Crémant de Bourgogne Les Collines de Vaux

8. Varkens in een deken met een Rood mengen

Varkens in een deken - wat een klassiek Amerikaans gerecht. Als u op zoek bent naar een enigszins gezondere optie, dan is dit paleo -recept van Wat de overgroota at zal niet teleurstellen. Deze Super Bowl -snack is het beste gecombineerd met een Rood Blend zoals deze van Jérôme Gradassi. Het is aardachtig, eiken en opscheppen van vetgedrukt Rood Fruit - een perfecte match voor deze snack.