Salta opgericht in 1582, Argentinië staat bekend om zijn Spaanse koloniale architectuur en diep Andes erfgoed. Coravin Gastbijdrager Jacqueline Coleman Onlangs kreeg de kans om in alles wat Salta te bieden heeft te duiken, van zijn prachtige landschappen, wijngaarden en natuurlijk de wijn! Blijf lezen voor de details van haar avontuur, en een lijst met wijnen naar probeer met een Coravin!
Stel je de meest afgelegen locatie voor die je ooit hebt bezocht en duw je comfortzone dan nog verder in een wereld waar je uren kunt rijden op een onverharde woestijnweg op duizenden voet in de lucht ver van het dichtstbijzijnde teken van leven, wat er gebeurt Wees slechts een klein dorp dat sterk lijkt op een spookstad in de middagzon. Dat is waar je Bodega Colomé zult vinden, een van de stops op de meest opwindende wijnreis uit het wijnland van je leven door het dramatische landschap van de noordwestelijke Argentijnse provincie Salta.
Hoewel niet zo bekend als Mendoza door de internationale gemeenschap, is Salta beroemd om zijn Torrontés-wijnen, een aromatische druivenvariëteit die afkomstig is van Argentinië die verse, fruit-forward witte wijnen produceert. De wijnregio Salta Province kan ook beschikken over de oudste wijnmakerij in het land en de hoogste ter wereld. Om daar te komen, heb je echter een vier-bij-vier en een ongelooflijk avontuurlijke geest nodig. Wijnproeverij in Salta is niet voor bangeriken, maar het kan gewoon de ervaring van je leven zijn.
Salta City
Je zult waarschijnlijk je avontuur beginnen in de stad Salta, de hoofdstad van de provincie, en de beste luchthaven om in te vliegen voordat je de Salta Wine Trail loopt. Het is een van de meest verbluffende voorstellingen van een koloniale Spaanse stad vermengd met de Andes -geschiedenis en cultuur en omgeven door torenhoge bergen in de verte. Salta, opgericht in 1582, is uitgegroeid tot een moderne stad en behouden een charme die alleen is verkregen in de loop van 500 jaar van koloniale en culturele revolutie en renaissance. De architectuur weerspiegelt de Spaanse invloed van de veroveraars, maar de stad zelf is een fascinerende smeltkroes van culturen, die een inspirerende locatie produceert om te eten, te drinken en te verkennen.
De weg naar Cafayate en Salta Wine Country
Je eerste stop voor wijnhuizen zal het gebied rond de stad Cafayate zijn, ongeveer drie uur naar het zuiden met de auto van Salta in de regio Calchaquí Valley. Zorg ervoor dat uw camera gemakkelijk toegankelijk is, omdat het landschap tijdens de drive meerdere keren zal veranderen en u alles wilt vastleggen. Van woestijnvalleien op grote hoogte geflankeerd door torenhoge Rood Rotswanden naar flatland gespikkeld met indrukwekkende zandstenen keien, en uiteindelijk tot de rijen van gemanicuurde wijnstokken waar je op hebt gewacht, is er nooit een gebrek aan dromerige achtergronden terwijl je je een weg banen naar Salta Wine Country.
Bodega El Esteco
Bodega El Esteco zit net buiten de stad Cafayate met een prachtig uitzicht op het omliggende vallei -landschap. Opgericht in 1892, is de wijnmakerij bijna 130 jaar in gebruik. Het gebouw zelf is een prachtige witte Spaanse koloniale compound die zich uitstrekt over de lijn van elegantie en de rustieke authenticiteit van het land.
Tijdens uw bezoek kunt u eenvoudig de wijnen proeven in een bescheiden binnenplaats in het midden van de compound, of op het terrein blijven op het landgoed, met 32 kamers beschikbaar. El Esteco -wijnen variëren van de zwaardere rode tonen zoals Tannic Tannat en het Argentijnse genot, Malbec, tot rosés, blanken en zelfs een lijn van sprankelende wijnen, waaronder een Torrontés Dulce die uniek is voor de regio.
Piattelli -wijngaarden
Geen bezoek aan Cafayate is voltooid zonder een bezoek aan het uitgestrekte landgoed van Piattelli -wijngaarden. De weg naar het pand wordt bekleed door wijngaarden die zijn ingesteld op de achtergrond van het opvallende woestijnberglandschap. U trekt zich naar het grote moderne landgoed met stenen geaccentueerde, dat de thuisbasis is van proeverijen en een restaurant. De Piattelli Cafayate-portfolio bevat Malbec, Cabernet Sauvignon, Malbec/Tannat, Malbec-gedomineerde Bordeaux-stijl Rood Blend, en de regionale favoriet, Torrontés, allemaal gemaakt van druiven met hoge elevatie.
Slechte broer's wijnervaring
Tijdens uw verblijf in Cafayate wil je een stop maken bij de Slechte broer's wijnervaring, een schilderachtige maar levendige wijnbar door een bescheiden zijstraat van het Main Town Square in Cafayate. De bar heeft een trendy indoorgedeelte en een ontspannende binnenplaats terug, beide stijlvolle plaatsen om te genieten van een glas wijn van de omliggende cafayate wijngaarden. De bar heeft een eigen label van wijnen en biedt zelfs een praktische optie waar gasten hun eigen flessen kunnen combineren en labelen als onderdeel van een ervaring met een interne sommelier. Naast fantastische wijnen biedt Bad Brother's ook een klein bordmenu en een wekelijks entertainmentschema-een must-see wijnplek in Cafayate.
Amalaya
Je hebt misschien gezien Amalaya Wijnen in de VS, en je hebt misschien zelfs genoten van een Malbec of Torrontés van dit label, maar wist je dat deze wijnmakerij zich eigenlijk in Cafayate bevindt? Amalaya is een relatief nieuw label van Donald Hess, die ook verschillende andere wijnhuizen bezit in Argentinië en de VS, waaronder de beroemde Bodega Colomé. Deze lijn van economische wijnen is over de hele wereld gemakkelijk te vinden, maar ze kunnen echt worden ervaren in Cafayate. Amalaya betekent "hoop op een wonder" in de moedertaal van het land, en dit was de visie van Hess toen hij zijn pogingen begon om oude wereldwaliteitsblends te maken in afgelegen regio's van de Nieuwe Wereld. Tot nu toe is het experiment succesvol geweest. Het bezoekerscentrum van Amalaya zou eind 2019 open moeten zijn voor het publiek.
Bodega Colomé
Ongeveer drie uur ten noordwesten op afgelegen delen van de beroemde Ruta 40 van Argentinië, vind je enkele van de hoogste wijngaarden ter wereld op de locatie van de oudste wijnmakerij in Argentinië. De weg naar Colomé is een uitdagende, want als je eenmaal de snelweg in een klein dorp genaamd Molinos hebt uitgeschakeld, heb je nog ongeveer een uur plus een rotsachtige onverharde weg door de bergen om naar Estancia Colomé te komen, dat een fenomenaal restaurant met gastronomische gerechten omvat, Hotel met negen kamers, bezoekerscentrum en het James Turrell Museum. Een bezoek aan Colomé is een ongelooflijk unieke ervaring voor de avontuurlijke wijnproever.
De Winey werd opgericht in 1831, waardoor het een paar jaar ouder werd dan enkele van de oudste wijnhuizen in Mendoza. In 1854 werden pre-phylloxera Malbec-wijnstokken uit Frankrijk gebracht en op het terrein geplant. Sommige van die wijnstokken bestaan nog steeds op de site en worden gebruikt bij het maken van de high-end reserva Wijnen in productie vandaag. Colomé heeft verschillende regels premium wijnen, waaronder Malbec, Torrontés, Tannat, Syrah, Bonarda, Sauvignon Blanc en zelfs Pinot Noir. Alle wijnen zijn gemaakt van enkele van de druiven met de hoogste elevatie op de planeet.
Sla tijdens het bezoeken van het landgoed geen tournee over het James Turrell Art Museum ter plaatse. Dit is het enige museum gewijd aan de Amerikaanse kunstenaar, James Turrell, ter wereld, en een van de meest mysterieuze kunstmusea die nog enigmatischer zijn gemaakt door de afgelegen locatie. De betoverende installaties omvatten manipulaties van licht en ruimte die uw percepties zullen uitdagen als u van kamer naar kamer loopt. Gelegen in een binnenplaats in het museumgebouw is de grootste skyspace ter wereld met een open zicht op de enorme Argentijnse hemel.
Van kunst en wijn tot woestijnlandschappen en kilometers van wijnstokken, Salta Wine Country is een ontzagwekkende locatie ter wereld. Het is enorm en vaak geïsoleerd, maar barst van cultuur, creativiteit, passie en premium Argentijnse wijnen. Als je klaar bent voor een buiten-dit-wereld wijnavontuur, maak dan de reis naar Salta en proef het zelf.
Wat is je favoriete Argentijnse wijn? Ben je eerder in de regio geweest? Deel met ons op sociaal door ons te taggen @Coravin Op alle kanalen!