Hoeveel van jullie hebben gedroomd over het hebben van je eigen privékelder? Hoeveel van jullie hebben gedacht dat dit alleen voor de rijken is? Knip jezelf niet kort; Iedereen kan genieten van een thuiscollectie thuis!
Hoewel er veel dure wijnen zijn, zijn er ook veel toegankelijke opties voor diegenen die net beginnen met hun eigen wijncollectie. Allereerst is het belangrijk om een onderscheid te maken tussen het kopen van wijn, wat een actie is, meestal gebaseerd op voorkeur en gelegenheid, en het verzamelen van wijn. De laatste is een bewuste inspanning die toewijding en richting vereist. Deze acquisities worden meestal ondersteund door een voorzichtig onderzoeks- en selectieproces. Vergeet niet dat het doel is om geen geweldige individuele wijnen te hebben, maar een geweldige verzameling goede wijnen.
Wat is uw budget
Laten we eerlijk zijn, de meesten van ons hebben geen stapel geld gewoon rondhangen. Daarom moeten we beslissen hoeveel geld we hiervoor willen toewijzen. doel. De juiste hoeveelheid? Het is echt moeilijk om te zeggen ... Echter, met een budget van $ 500, zou je een aantal goede wijnen moeten kunnen krijgen om te beginnen. Natuurlijk hoeft u niet alles tegelijk te kopen, noch raden we het aan. Om wat geld te besparen, raden we aan wijnen te kopen terwijl ze jong zijn, zodat je ze zelf kunt verouderen en de hoge prijzen kunt vermijden. Er zijn tal van uitstekende verzamelobjecten tussen $ 20 en $ 30, zoals bepaalde Cabernets uit Californië, Pinot Noirs uit Washington of Malbecs uit Argentinië, die u in de loop van de tijd kunt verwerven. Het is belangrijk om een duidelijk doel te stellen en te beginnen met een realistische verwachting volgens uw budget. Naarmate uw kennis en uitgaven toenemen, zal uw verzameling dat ook doen. Vergeet niet dat dit een project voor middellange tot lange termijn is.
Goede wijnen om mee te beginnen
Op dit moment heb je al een budget vastgesteld en je vraagt je af welke wijnen een goede investering zijn om te beginnen. Er is geen goede of verkeerde richting bij het kiezen van welke wijnen deel uitmaken van uw kelder. Hoewel je verzameling verschillende wijnen moet hebben, is het beter om te beginnen met het verzamelen van degenen die je echt leuk vindt. Ben je een wit of een Rood Wijntype persoon? Geef je de voorkeur aan Ouder World of New World -wijnen? Dit is belangrijk omdat niet alle wijnen tegelijkertijd bedoeld zijn om te worden gedronken, of wat dat betreft, om voor dezelfde periode te worden verouderd. Oude wereldwijnen kunnen bijvoorbeeld verder worden verouderd, terwijl nieuwe wereldwijnen normaal gesproken bedoeld zijn om sneller te worden geconsumeerd. Vergeet niet dat Reds langetermijn verzamelobjecten kunnen zijn, terwijl blanken beter worden vastgehouden voor kortere voorwaarden, gezien het feit dat blanken meestal niet zo lang ouder worden.
Als je eenmaal een paar wijnen hebt besloten om het van start te beginnen, is het tijd om te gaan zoeken naar die variëteiten die je niet noodzakelijkerwijs regelmatig zou drinken. Vergeet niet dat een van de doelstellingen van het hebben van je eigen collectie is om voor een bepaalde gelegenheid een mooie fles wijn te trekken. Om veilig te zijn, moet u op zijn minst een fles Pinot Noir, Merlot en Sauternes hebben.
Houd er bij het kiezen van welke wijnen je uit wilt verouderen, houd er rekening mee dat je moet zoeken naar wijnen die tannic, complex en zuur moeten zijn. Prijs is een geweldige indicator voor hoe lang je je wijnen kunt verouderen. Als u uw verzameling vijf jaar of minder wilt behouden, moet u streven naar wijnen onder de $ 30. Enkele goede voorbeelden zijn Cabernet Sauvignon, Merlot of Rioja. Terwijl een $ 40+ wijn, zoals California Cabernet Sauvignon, Rioja Gran Reserva of Grand Cru Bourgogne, zal vijf of meer jaar gemakkelijk duren. Sommige echt leuke, en on-budget opties zijn onder meer witte Duitse rieslings, Rood Franse beaujolais, Rood Californische Pinot Noirs, Chileense Syrahs en Italiaanse lambruscos.
Voordat u flessen koopt, doe je altijd wat onderzoek, lees online beoordelingen, stel je vragen en proeft ze. Terwijl u uw verzameling blijft opbouwen en u meer kennis en ervaring opdoet, kunt u zoeken naar duurdere/zeldzame verzamelobjecten om aan uw kelder toe te voegen. Onthoud altijd dat dit een reis is die moet worden genoten. Salut!