We hadden zo'n geweldige tijd met George Miliotes, meester Sommelier en eigenaar van Wine Bar George in Disney Springs In onze nieuwste aflevering van Wine O'Clock! Bent u op zoek naar meer tips en trucs voor het bouwen van de ultieme wijnbar voor thuis? Blijf lezen als George nog meer manieren met ons deelt om uw wijn te brengen drinken naar een hoger niveau.
Genieten van wijn thuis is voorlopig het nieuwe normaal geworden. Naast gieten en nippen zijn er manieren om uw wijnervaring in-home te verbeteren. Van glaswerk tot temperatuurtrucs, hier zijn een paar tips om te overwegen voordat u van uw volgende glas wijn thuis geniet.
Glaswerk
Glaswerk kan complex zijn, maar het is het beste om dingen eenvoudig te houden. Begin met een standaard 12-ounce tulpvormig glas voor consistente smaken over alle wijnen, ongeacht de variëteit. Dit universele glas is relatief eenvoudig te vinden, omdat alle hoogwaardige glaswerkbedrijven deze stijl van wijnglas moeten dragen. Koop een dozijn (of meer) bril, zodat u een reeks wijnen van het ene glas tot het volgende kunt vergelijken en contrasteren terwijl u enkele extra's hebt in de buurt voor het geval ze breken.
Kies voor opslag een geurvrije kast, anders moet u elk glas met de hand wassen voordat u drinkt. Houd er rekening mee dat verschillende soorten hout ongewenste aroma's aan uw glaswerk toevoegen.
Als u op zoek bent naar iets dat gemakkelijk schoon is, wees dan niet bang om te kopen vaatwasser Veilige bril. Maar ongeacht hoe u uw bril wast, zorg ervoor dat u een hoogwaardige polijstend doek koopt om het reinigingsproces af te maken. Net als kastaroma staat vlekkerig glaswerk ook in de weg om een wijn te genieten en te evalueren.
Wijngereedschap
Natuurlijk is de ultieme wijngereedschap een Coravin Systeem. Ik ben een fan van de Timeless Three. De vreugde van wijn is in staat zijn om elke wijn te proeven die ik wil, wanneer ik maar wil, en Coravin is de tool die me helpt dat te doen zonder de kurk te openen en wijn te verspillen. De Snel Schenken Naalden En schroefdop Accessoires zijn ook essentieel voor toegang tot een breed scala aan wijnen. We zorgen er altijd voor dat we genoeg van het argongas hebben Capsules bij de hand thuis.
Wanneer de gelegenheid oproept om een hele fles te openen, zijn mijn go-to-openers Pulltap's dubbelscharte kurkentrekker van de ober of de Durand voor oudere flessen met fragiele kurken. De vintagenaald van Coravin Werkt ook uitzonderlijk goed op oude wijn; Het is een tool waar we regelmatig bij gebruiken Wine Bar George En is ook geweldig voor elke thuisbar thuis.
Uw koelkast is een geweldig hulpmiddel als het gaat om het genieten van wijn bij de juiste temperatuur. Haal je witte wijn 10 minuten uit de koelkast voor het opdienen en plaats je Rood Wijn in de koelkast 10 minuten voor het drinken. Hierdoor kan de wijn naar boven of naar de ideale temperatuur komen om te proeven.
Wijnen
In de huidige marktplaats zijn er veel wegen om wijn te verwerven tussen online winkels, supermarkten en andere retailers. Voor de beste ervaring, word vast in uw plaatselijke wijnwinkel. Deze winkels kunnen u in de goede richting wijzen op basis van uw voorkeuren, budget en zullen u kennis laten maken met interessante wijnen. Ongeacht uw budget en kennisniveau, wijnwinkels zijn een geweldige plek om uw thuisbar thuis op te slaan.
Zodra het veilig is om terug te keren naar wijnbars, zijn ze natuurlijk nog een uitstekende weg om verschillende wijnen te verkennen. Bij Wine Bar George serveren we 140 wijnen aan het glas, de fles en de ounce. De Coravin Hiermee kunnen we enkele van 's werelds grootste wijnen van de ounce serveren om u de ultieme wijnproeverij te geven wanneer u dineert in Wine Bar George en echt eindeloze mogelijkheden met paren openstelt.
Het kopen van het juiste glaswerk, investeren in wijngereedschap en het lokaal winkelen voor wijnen zal allemaal helpen om de ultieme wijnbar in huis te creëren. Door een paar eenvoudige wijzigingen door te voeren, kunt u uw wijnervaring thuis drastisch verbeteren. Proost!