De Olympische Winterspelen in Beijing 2022 zijn begonnen en atleten die deelnemen aan krullen, rodelen, skiën en ijshockey hebben al naar het ijs of de sneeuw gegaan om naar hun te concurreren Goud Medailles.
Ter voorbereiding op de openingsceremonie van 4 februari hebben we een wijn- en sportpaarlijst die u nu tot en met 20 februari wilt bookmarkmarken voor inspiratie. Samengesteld door onze ingezeten gecertificeerde sommelier en zelfbenoemde wijndork, William Rohlfing. Verken stijlen zoals Syrah en Sekt, of felbegeerde labels zoals Penfolds of Laurel Glen. Gebruik jouw Coravin Wijn per glas Systeem om nu een glas te hebben, bespaar de rest vervolgens voor de volgende week, maand of zelfs de volgende Olympische Winterspelen.
1. Bobsleigh en 2016 Penfolds St Henri Shiraz
Het lijkt gek om een wijn te combineren van een warm eiland met bobslee competitie, maar op de een of andere manier lijkt het zo goed. In een eerbetoon aan het Jamaicaanse Bobsleigh -team beroemd gemaakt door de film Coole looptjes, we willen graag nippen aan Penfolds 'St Henri Shiraz. Een ongegeneerd warme wijn met het oog op de geschiedenis van de Europese traditie, deze wijn zal perfect zijn om te nippen tijdens het kijken naar de opwindende snelheid van een bobsleigh -race.
2. Curling en 2019 Bien Nacido Estate Syrah
"Ik heb altijd het gevoel gehad dat curling ondergewaardeerd is als een sport", deelt William. "Er is een gevoel dat elke man nog steeds een Olympiër kan zijn in deze sport." Hetzelfde, bescheiden karakter wordt gevonden in elke Bien Nacido -wijn: Excellentie zonder pretentie. Deze Syrah zal in je glas evolueren terwijl je stenen soepel over het ijs ziet glijden, hypnotiek in hun consistentie en charme.
3. Figuurschaatsen en 2018 Domaine Garnier ET Fils Chablis Mont de Milieu 1er Cru
Misschien wel de meest elegante van de wintersporten, figuurschaatsen vereist een elegante dansende partner. Premier Cru Chablis is die danspartner. Hoge toned, edgy zuur, vlijmscherpe precisie en doorzettingsvermogen die gewoon niet zal stoppen, deze schoonheid door Domaine Garnier bij Fils zal die atleten bijhouden.
4. IJshockey en 2010 Laurel Glen Vineyard Cabernet Sauvignon
Ice Hockey heeft het langste toernooi in de Olympische Winterspelen en heeft dus een wijn nodig die geduldig zal zijn. We hebben lang genoeg gewacht op deze vintage van 2010 dat het in ruil daarvoor met zijn eigen geduld zal belonen. Suave en breed op de aanval, deze wijn herinnert ons eraan Het wonder op ijs - Verrassend en glorieus.
5. Skispringen en 2018 Hirsch San Andreas Fault Pinot Noir
Er is zoveel intensiteit in de tussenpersonen als het gaat om skispringen-die momenten waarop we wachten op de grote actie. Het is intens. Het is zenuwslopend. De Hirsch ‘San Andreas Fault’ Pinot Noir weerspiegelt dat in de explosieve vrucht, zoethout en cola -smaken die eindigen op een nerveuze zuurgraad die wachten op de volgende slok.
6. Speed schaatsen en 2013 Sektkellerei Christian Madl von Weissen Sekt
"Op de rand van een mes en racen met breakneck -snelheid is hoe ik deze wijn zou beschrijven", zegt William. "Klinkt bekend, denk ik." Net als deze Sekt racen Speed Skaters op hun koers op een scheermesrand. De favoriet van een sommelier en zeer etenvriendelijk, deze Uber-droge schittering wil dat je wat verse schelpdieren naar voren brengt, wat bubbels nipt en geniet van de race.
7. Snowboarden en 2019 Anthill Farms Harmony Lane Vineyard Pinot Noir
Als een onbezonnen, jeugdige en experimentele sport heeft snowboarden veel gemeen met dit project op Anthill Farm. Net als Shaun White is het team van Anthill Farms altijd op zoek naar grenzen - een van de eersten die zo dicht bij de Stille Oceaan boeren, heeft deze bemanning het etablissement en creëerde iets nieuws en geweldigs. Met alle elegantie en esthetische schoonheid van een perfecte 1080 van de halfpipe, zal deze Harmony Lane -schoonheid je helpen de soepele schoonheid van elke run (of slok) te waarderen.
8. Biathlon en 2013 Serego Alighieri Vaio Armaron Amarone Della Valpolicella Classico
De grote traditie van de Biathalon wordt weerspiegeld in deze amarone. De enige amarone die nog steeds tint voor de meest traditionele methoden van rijpen In Cherry Wood -vaten is deze wijn die voor het eerst werd gemaakt door de familie van Dante Alighieri de perfecte wijn om door te nippen en te overwegen tijdens het kijken naar de zorgvuldige beweging en het fotograferen van de Biathlon. Net als een biatleet is deze amarone robuust en sterk, een echte klassieker.
9. Luge en 2019 Von Hövel Saar Riesling Kabinett
In een knipoog naar de dominantie van Duitsland in deze alpiene sport hebben we de von hoovel Riesling geselecteerd om te combineren met de rodelen. Gekweekt op hellingen zo steil als de rodelsporen-tot een graad van 30 graden-deze ijzige, harde rieslingaanbiedingen focus en precisie ook nodig bij een rodelijke deelnemer. Nip terwijl je specteert.
10. Noordse gecombineerde en 2017 Ferdinando Principiano Barolo di Serralunga
De langste en belangrijkste van alle cross-country races vereist een partner die op dezelfde manier wordt gerangschikt-de Ferdinando Principiano Barolo. Met tonen van rozenblaadjes, bessen en bosbodem, kan deze onberispelijk evenwichtige wijn en de lange afwerking zijn eigen aan de Noordse gecombineerde finishlijn vasthouden.
11. Korte baan en 2019 Buisson-Charles Aligote Sous Le Chemin
Explosief heerlijk en zeker snel verdwijnen (het is gewoon Dus Heerlijk), deze aligote is perfect voor een korte baanrace. Nip, juich en herhaal! De opwinding van smakende weelderige tropische vruchten en honingraat, met aroma's van peppy groene appel en bloemen, deze scherpe wijn zal goed passen bij het kijken naar korte baanatleten die over de finish ritsen.
Probeer deze geweldige wijnen! En als u wijn combineert met uw Winter Olympische Winter -toeschouwing uit 2022, tag @coravin!