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Tecnología
Sumérgete en la tecnología innovadora y la ciencia que han hecho posible Coravin a la vida.
Coravin lo último en conservación del vino.
A diferencia de otros conservantes de vino, que sólo retrasan la oxidación de su vino, el Coravin Sistema de preservación de vino está diseñado para verter el vino sin quitar el corcho, por lo que el vino siempre sabe como si acabara de abrirse, incluso años después.
La Aguja es el pináculo de Coravinde la tecnología
El no-agujero Coravin pasa suavemente a través de los tapones sin desplazar el material del corcho. Una vez que se retira la aguja, el corcho simplemente vuelve a su forma normal. A medida que el vino se extrae a través de la aguja, se sustituye por gas argón puro, lo que garantiza que el oxígeno nunca entre en contacto con el vino restante, manteniéndolo tan fresco como el día en que se embotelló.
Coravin Los tapones de rosca aportan conservación a los vinos con tapón de rosca.
Prolongue la vida de los vinos cerrados con tapones de rosca hasta tres meses con Coravin tapones de rosca de silicona. Este accesorio especialmente diseñado sustituye al tapón de rosca original e incorpora un revestimiento de silicona que resiste cincuenta pinchazos del Coravin aguja antes de tener que ser sustituido.
Una nueva forma de verter el vino
Insertar
Alinee el SmartClamps™ sobre el cuello de la botella y empuje firmemente hacia abajo el Mango con un movimiento fluido.
Verter
Incline la botella hasta que el Pitorro esté sobre el vaso. Presione y suelte rápidamente el Gatillo para verter.
Cómo verter con el Coravin Timeless Sistema de preservación de vino
Vida útil de la cápsula
Cada cápsula te permitirá servir hasta 15 copas de vino de 150 ml con los sistemas Timeless o 20 copas de 150 ml con los sistemas Pivot™.
Tasa promedio de escanciado
En promedio, servir una copa de vino de 150 ml con una aguja estándar tomará de 25 a 29 segundos.
Aguja descentrada
La aguja en el sistema Coravin está intencionalmente descentrada para que siempre se inserte en un lugar diferente del corcho
Comparación de la conservación del vino
Otros productos de conservación del vino sólo retrasan la oxidación de su vino. Con el Coravin Sistema de preservación de vinocada copa que sirva sabrá tan bien como la primera, semanas, meses o incluso años después.
¿Cuánto tiempo puedo conservar mi vino?
Historia del Coravin
El Coravin Historia
Greg Lambrecht lleva su pasión por el vino a su taller.
Greg Lambrecht, fundador e inventor de Coravincombinó sus conocimientos sobre agujas de uso médico con su pasión por el vino para desarrollar un producto único. Sistema de preservación de vino que le permitía servir vino sin quitar el corcho. A finales de los años 90, trasladó su experiencia en la creación de agujas ultrasuaves y excepcionalmente precisas para la administración de quimioterapia pediátrica a su taller casero, donde empezó a trabajar en un dispositivo que cambiaría la forma de beber vino.
El primer Coravin producto cobra vida.
Cuando su mujer se quedó embarazada de su primer hijo, Greg se quedó sin compañero de copas. Ahora tenía que beberse una botella entera una vez abierta o tirarla por el desagüe cuando se estropeaba, pero lo que realmente quería era la copa de vino perfecta. Decidido a encontrar una solución, Greg puso su doble titulación del MIT a trabajar en el diseño y creación de un prototipo de dispositivo que le permitiera verter el vino en la botella. Vino por copa. Pasarían más de ocho años antes de que lanzara el primer Coravin Sistema de preservación de vinoel modelo C1000.
Cata a ciegas de tres años
Coravin son utilizados por profesionales y apasionados del vino de todo el mundo.
En sus años de pruebas, Greg trabajó con bodegueros y otros expertos del sector vinícola para catar a ciegas sus vinos utilizando su dispositivo. Probaron botellas a las que se había accedido 3 meses, 6 meses, un año y tres años antes frente a botellas frescas de los mismos vinos. Greg sigue probando Coravin sistemas en todo el mundo, incluso probando una botella de 14 años a la que se había accedido con uno de sus prototipos originales. En cada cata a ciegas, los resultados son claros: los vinos a los que se ha accedido con el Coravin Sistema de preservación de vino siguen tan frescos como el día en que se embotellaron, incluso años después. Hoy en día, profesionales y amantes del vino de todo el mundo disfrutan del vino copa a copa utilizando Coravin sistemas de conservación del vino.